Data/hora: 20/05/2024 19:03:35

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 07/11/2013
Data da última atualização: | 07/11/2013
Autoria: | HOLTZ, S. G.
Afiliação: | Selma Garcia Holtz, Incaper.
Título: | Aplicação de ozônio e de revestimentos comestíveis em morangos ( Fragaria ananassa Duch.) minimamente processados.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 2006.
Páginas: | 81 p.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação de Mestrado.
Conteúdo: | Documento em domínio público disponível para leitura.
Thesagro: | Alterações visuais e de odor; Caracterização dos morangos processados após a higienização.
Categoria do assunto: | G Melhoramento Genético
URL: | http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_arquivos/36/TDE-2007-02-06T141531Z-333/Publico/texto%20completo.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (814-1) - UPA - MO - PP -  -  - PG00000127 - DIS